2009-12-25から1日間の記事一覧
■魚の寄生虫 サバ、イカ、イワシ、タラ、サケなんかはアニサキスという寄生虫がいる可能性があるそうだ。 川魚にも寄生虫は多いらしい。 生で食べるのはまずい。 加熱か冷凍(−20度で24時間程度)すると大丈夫だそうだ。ときどきイカの刺身は食べるが、うう…
■魚の寄生虫 サバ、イカ、イワシ、タラ、サケなんかはアニサキスという寄生虫がいる可能性があるそうだ。 川魚にも寄生虫は多いらしい。 生で食べるのはまずい。 加熱か冷凍(−20度で24時間程度)すると大丈夫だそうだ。ときどきイカの刺身は食べるが、うう…